תם עידן: אחרי עשר שנים, מסעדת זואי, המסעדה היוונית שהפכה למוקד עליה לרגל ולפנים של חצר השוק בכפר סבא, הודיעה כי היא סוגרת את שעריה, ומזמינה את עשרות האלפים מתושבי העיר והסביבה לחגוג איתה עד סוף השנה האזרחית.
קראו גם:
מקים המסעדה הוא גילי לברן, נשוי ואב לשתי ילדות מהרצליה, שפתח את המסעדה החלבית הכשרה על טהרת האוכל היווני, בחצר השוק שבכפר סבא לפני כעשר שנים. מאז, בשותפות גיסיו, מנוהל המקום על ידו ועל ידי אשתו כעסק קטן, משפחתי ואהוב בקרב תושבי העיר. "זו מסעדה שנבנתה אחרי המון שנים בתחום המסעדנות. יצרנו קבוצה משפחתית ורצינו להרים משהו אינטימי, כי אנחנו יוונים במקור", אומר לברן. "השף שלנו מטייל בשוק בבוקר, מביא דגים וירקות והתפריט משתנה לפי התוצרת היומית. 'זואי' היא בית גדול להמון תושבים בכפר סבא ובנינו אותה בשיניים שלנו", מוסיף לברן, שעם פרוץ המלחמה נרתם יחד עם אנשיו במלוא הכוח לתרום לחיילים ואזרחים.
הקורונה ואחריה המלחמהפגעה אנושות בעסקים הקטנים ובכללם גם במסעדה הפופפולרית בכפר סב. : לברן, מסעדן כבר 30 שנה, בשנים האלו אנחנו חוטפים מכה אחרי מכה. בקורונה ישבנו בבית שנה וחצי. הייתי מוכר יחד עם אשתי מלבי מדלת לדלת כדי להריץ קצת כסף הביתה. 'זואי' הייתה סגורה שנה וחצי, אבל אחר כך כל העובדים שלי חיכו לחזור. השפיות שלי והנפש שלי בקורונה נמחקו - אבל קיבלנו חיבוק חם מהלקוחות".
נפרדים ממסעדת זואי
(צילום: עמוק הפייסבוק של גילי לברן)
ואז הגיעה המלחמה: "ההיסטוריה חזרה על עצמה עם המלחמה ידענו מה זה להיות סגורים ולא ידענו מה ההשלכות, לא ידעתי שאצטרך לעבוד שנתיים-שלוש רק כדי להחזיר חובות. אני רק מתחיל להרים את הראש ועכשיו שוב הגלגל הזה חוזר אליי", אמר גילי לפני כשנה.
כאמור, בהודעה שציערה רבים מאוד מתושבי כפר סבא, הודיע גילי לברן כי המסעדה צפויה להסגר: "זו אבידה בה"א הידיעה לעולם התרבות והבילוי של כפר סבא", אמרו רבים מתושבי העיר, "אנחנו כבר מתגעגעים".
