בצוואתו – ציווה לנו את החיים: סרן אלון סקאג'יו ז"ל, לוחם בן 22 שנהרג ממטען חבלה בג'נין הותיר אחריו צוואה יוצאת דופן: להקים מבשלת בירה שתייצר את הטעמים האהובים עליו.
קראו גם:
לקראת יום הזיכרון, תקיים עמותת "ובחרת בחיים" ערב מרגש ויוצא דופן שבו ישתתפו בת זוגו וחבריו של סרן סקאג'יו, יספרו על התקדמות מימוש הצוואה, על הקשר המפתיע עם מבשלת קרמזינה וישתו לזכרו ולזכר הנופלים. האירוע יתקיים ב – 27.4.25 בשעה 19:00 בבית האומנים בכפר סבא במסגרת תערוכת "אין שלם מלב שבור".
זו הייתה צוואתו:
"למקרה ש...
אני רוצה שתקימו לזכרי מבשלת בירה שתקרא 'דובדבן' עם כמה סוגי בירות שיתפתחו עם הזמן, להלן:
'בלי וואסח', בירה שמזכירה את גולדסטאר חצי כהה
'רגוע', בירה חיטה
'IPA', פשוט IPA
'90' בירה 9% חזקה וטעימה מאוד
'פנתרה', בירה שכולם אוהבים ומתאימה לכולם
'היא חלום', בירה מיוחדת כהה/בירה דובדבן
'מדויקת', בירה שמזכירה את ווינשטייפן בטעם והיא פשוט מדויקת (כמו צלף)
20% - 30% מהכנסות החברה, ייתרמו ליחידה שהיא חלום
יכולים לשחק עם השמות אני מאשר
פעם בשנה אירוע של המבשלה, בשר טוב(המבורגר/על האש) דוכנים, איזה עגלת קפה טובה, והרבה בירה שהאירוע יוקדש ליחידה ויהיה על שמי לא משהו מפוצץ מדיי, צנוע עם המון אנשים שמחים".
זהו חלק מהצוואה שהשאיר סרן אלון סקאג'יו ז"ל, שנהרג ב - 27 ביוני 2024 ממטען חבלה שהתפוצץ בג'נין, והוא רק בן 22.
כאמור, לקראת יום הזיכרון, ב – 27.4.25 תקיים עמותת "ובחרת בחיים" אירוע לזכרו של סרן סקאג'יו ולזכרם של הנופלים במערכות ישראל. במרכז הערב, שני סיפורים אנושיים מרגשים, שנפגשים בצורה מפתיעה: סיפורה של הדס קרמזין - אלמנה שהפכה את המטבח הביתי שלה למבשלת בירה בוטיק, בעקבות צוואתו הבלתי כתובה של בעלה המנוח: "מבקש שלא תתאבלי עליי, ותמשיכי לגדל את הילדים מתוך שמחה ואהבה". מבשלת "קרמזינה" נפתחה מלכתחילה כבית ספר לבישול בירה, וסמל לבחירה בחיים אחרי אובדן. "איפה שיש בירה, יש שמחה".
סיפורו של סרן אלון סקאג'יו ז"ל - לוחם בן 22 שהותיר אחריו צוואה יוצאת דופן: להקים מבשלת בירה שתייצר את הטעמים האהובים עליו. בת זוגו חבריו הקרובים נענו לאתגר והחלו ללמוד את תהליך בישול בירה וטעמיה לסוגיהן, כמחווה לחברם ולמורשתו.
שני הסיפורים נפגשים בצורה מפתיעה דרך קשרים חברתיים וצבאיים (סרן סקאג'יו היה מפקדו של אחד מבניה של הדס קרמזין, וחברתו של הבן הבכור הייתה ידידה של סרן סקאג'יו, וכששמעה על הצוואה, הדרך להגשמתה הייתה ברורה. שני הסיפורים יוצרים מעגל מרגש של המשכיות, חיבור ויצירה.
האירוע יכלול:
שיח על הקשר בין תהליך בישול הבירה - הדורש סבלנות, דיוק והתפתחות איטית - לבין תהליכי התמודדות עם אובדן
סקירה היסטורית על משמעותה התרבותית של הבירה כמחברת בין אנשים מאז ימי מצרים העתיקה ועד ימינו
טעימות ממבחר בירות של מבשלת "קרמזינה"
הזדמנות לסיור מודרך בתערוכה "אין שלם מלב שבור".
